ضى ادارى سابق
عدد المساهمات : 96 تاريخ الميلاد : 20/04/1983 تاريخ التسجيل : 22/02/2010 العمر : 41
| موضوع: بيتيفوررررر سهل سهل بالصور من مطبخى, طريقة سهله جدااااا والطعم رااااااااائع 2011-09-05, 00:44 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتى الحبيبات اليوم اتيت لكن بطريقة عمل البتيفور سهل جدااااااااا والطعم راااااااااااااااائع المقادير وطريقة التحضير5اكواب دقيق منخول ومخلوط بملعقه صغيره مملؤه بيكنج بودر // كوب ونصف سكر بودره نضربهم مع2 كوب سمن او زبده
// نضربهم بالمضرب جيدا حتى يصبحوا مثل الكريمه // 3 بيضات نضربهم بالمضرب الكهربائى مع 2 كيس فانليا // // ثم نخلط المقادير كلها مع بعض ونعجن جيدا حتى تصبح العجينه هشه وملساء بهذا الشكل
// ثم نقسم العجينه جزئين جزء نضع عليه كاكاو مقدار ثلاثة معالق كبيرهوالجزء الاخر نضع عليه حوالى نصف كوب دقيق// ونعجنهم جيدا حتى يصبحوا بهذا الشكل // // وهذه الماكينه راااااااااائعه لعمل اشكال البيتيفور والبسكويت وللكريم شانتيه واشكالها حوالى 20 شكل غير اشكال الكريم شانتيه // نعمل الاشكال التى نريدها وترص فى صوانى مدهونه بالزبده او السمن وهذا هو الشكل قبل الدخول الى الفرن الذى سيكون تم تدفئته قبل دخولهم اياه // // وهذا هو الشكل بعد خروجهم من الفرن // // وتزينيه بالطريقه التى تحبيها // والف هنا وشفا
| |
|